?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Летнее - два рецептика
Dragoness
elena_88888
Попросили тут меня в одном посте Рецептик стерилизованных огурчиков...
Я и подумала - а почему бы нет))
И себе сохранить надежней будет))

Итак, берем литровые банки.
На дно банки положить нарезанный кольцами лук, морковь, чеснок, лавровый лист, укроп, молотый перец (щепотку), корень хрена, огурцы.
Сверху насыпать 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 30 гр. 9% уксуса
Залить холодной волой.
Поставить на водяной бане стерилизовать.
Как только пойдет закипать - снять кастрюлю с огня и оставить на 40 мин. Закатать. Не укутывать!


И - до кучи - проверенный Рецепт консервированных помидоров с перцем
Расчет из 3-х литровой банки

В простерилизованную банку уложить помидоры, несколько зубчиков чеснока и дольки болгарского перца (нарезанные 2-3 перца).
Залить кипятком на 10 минут. Слить.

Новым кипятком залить на 8 минут. Слить в кастрюлю. Добавить 6 ч.л. соли, 8 ч.л.сахара, довести до кипения,добавить 50 гр. 9% уксуса.
Залить маринадом помидоры. Закатать. Укутать.

  • 1
интересные рецепты)
боюсь огурцы просто так у меня не простоят...

Но советую хотя б немного попробовать - хотя б баночки две-три на пробу сделай...
Я сегодня вот как раз их делаю - сейчас дочка огурцы моет, а я лук пошла чистить (чеснок уже почистила)))

я их в закладки поставила)
у меня снова полно переросших...с ними не то...

я ж покупаю, потому получается, что по паре побольше все равно засовываю...

Вчера разогналась, и сегодня - пока не заленилась, еще и помидорки поставила, в том числе и на пробу 3 литра половинок с твоих комментов.))

вижу) тоже хочу сделать на неделе)

Только вот не знаю уже, куда банки ставить))) Уже во все кладовки позапихивала)))

завидоваю))))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • 1